|
Eau De Quoins , Kweeenlikeur.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 25 gave kweeen,4lit.brandewijn,6 ons 2 en half lood broodsuiker,1ons 9 lood amandelpas(amandelpers).18 hele kruidnagelen en 2 lood gekneusd korianderzaad.
Voorbereiding: Keeperen raspen.
Bereidingswijze: De fijngeraspte kweeen samen met de opgegeven ingredienten in een grote stopfles doen.
Het moet 8 dagen trekken en dan door papier worden gefiltreerd.
|
|
|